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大厨师的5大品质

hg8868登录入口 2016年10月7日

大厨师的5大品质

你希望有一天成为一名伟大的厨师吗? 厨师有很多独特的特质, 但有些最好的厨师也有同样的品质. 你有在找哪些餐厅吗? 以下是伟大厨师的5大品质:

  1. 创造力

烹饪是科学与艺术的结合. 有些技巧和技能是需要学习的, 但只有掌握了这些技巧,你才能做出令人印象深刻的菜肴. 在厨房工作就是创造新想法和承担风险. 厨师必须总是愿意尝试新事物. 创意激发食物的味道和外观, 对于整个用餐体验来说,哪一个非常重要. 这种创造力必须是充满激情和永恒的, 因为作为厨师,你的生活每天都会受到挑战.

  1.  具有团队合作精神

厨房里永远不会只有你一个人. 从工作的第一天开始, 直到最后一刻, 你会在厨房里和很多人一起工作. 准备做饭, 厨房助理, 厨师de一部分, 面包师, 菜园摘, grillardins, 副厨和行政厨-你永远不会孤单. 你的团队合作能力将决定你能否在烹饪界取得成功. 团队合作才能真正成为厨房工作人员的一员,所以知道如何在团队中工作是你未来成功的关键.

  1. 多任务处理

你的待办事项清单上总有一些事情要做. 能够同时处理很多事情对于你成为一个成功的厨师来说是至关重要的. 一次, 你会被要求准备蔬菜, 继续煸炒鸡, 从冰箱里拿食材, 当你还在做几分钟前分配给你的任务时. 厨房里总是忙忙碌碌的, 能够在完成多项任务的同时保持头脑冷静是你会在世界上所有最好的厨师身上发现的特质. 这是一种能够同时管理数百个小任务的技能,同时完成所有任务中最大的任务——保持客户满意.

  1. 对细节的关注

一个好厨师很注意细节. 烹饪是一个复杂的过程,测量每一种食材,然后把它们混合在一起,做出一道杰作. 一个丢失的装饰, 牛排多留了一分钟, 或者沙拉里的一根头发都可能毁掉一顿原本完美的晚餐. 有很多细节是厨师必须注意和注意的. 能够看到成品, 但要成为一名成功的厨师,关键是要认识到,要让菜肴变得完美,还需要哪些环节.

  1. 处理批评的能力

Even Gordon Ramsay still has something to learn; all of the best chefs do. 不是每个人都喜欢你准备的所有东西, 一个好的厨师知道不要把不好的评价放在心上. 把批评当作学习和提高自己技艺的机会. 通过接受批评,保持自己在游戏中的领先地位, 并利用它们构建一个更好的你自己和你的艺术版本. 如果有必要的话,随时准备调整你的风格,让餐馆老板和食客满意.

拥有这些关键的食材对你未来成为一名成功的厨师至关重要. 把你的目光放在奖励上,并一直努力确保你拥有伟大厨师的5个最佳品质. 努力工作,你就会成功. 开始你的旅程与hg8868登录入口报名 我们的课程. 我们会全程支持你的.

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