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期待从我们的课程

我们提供12个酒店培训项目,为学生提供成功管理客房所需的技术和软技能, 食品和饮料, 房子的前面, 还有幕后工作. 我们的创新, 35,000平方英尺的校园模拟真实场景,包括模拟酒店培训套房, 提供全方位服务的餐厅, 一个专业的厨房, 以及各种非现场应用学习经验. 我们与我们的雇主合作伙伴密切合作,以了解拉斯维加斯酒店业不断变化的需求. 我们的项目是加速和负担得起的, 为学生提供一条摆脱贫困的途径,让他们快速进入劳动力市场,获得维持家庭生计的职业.

管家类

学生将学习如何清洁和维护厨房区域和设备, 包括油炸锅, 肉鸡, 烤架, 炉灶, 和传统烤箱. 他们还将学习如何洗碗, 锅, 锅, 餐具和如何正确处理化学品.

贝克的助手类

学生将学习烘焙的基本原理, including fundamental techniques and procedures related to breads; pies, 糕点, and cookies; cakes and frostings; and chocolate and sugar.

专业厨师类

学生们将学习厨房设备, 服务安全, 行力学, 盘子和食物展示, 以及冷热食品的生产, 并将获得刀工技能.

巴士人员和餐车服务员课程

学生们将学习提示性销售技巧, 餐厅礼仪, 适当的服务技术, 厨房设备, 安全和卫生部门的规定.

酒吧搬运工和酒吧学徒班

学生将学习工作形式, 处理现金, 基本的饮料, 客户服务, 和酒保交互.

葡萄酒服务器类

学生们将学习葡萄酒历史的基础知识, 品尝, 并为客人提供服务,获得使客人满意的工具.

家政课

学生们将学习如何铺床, 清洗方法, 正确处理化学品, 房间检查程序, 车装载, 安全和生物危害.

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每周三上午10点有迎新活动. 由于COVID-19安全指南,出席人数有限. 请打电话预约.

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